(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221598483.6 (22)申请日 2022.06.24 (73)专利权人 张家口市 八味香食品有限公司 地址 075000 河北省张家口市张家口经济 开发区沙岭子 村东工业商区 (72)发明人 王建波　 (51)Int.Cl. B26D 7/22(2006.01) B26D 1/09(2006.01) B26D 3/20(2006.01) B26D 7/18(2006.01) (54)实用新型名称 一种糕点生产加工用具有防护机构的切块 装置 (57)摘要 本实用新型公开了食品加工技术领域的一 种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 包 括工作台、 支撑机构、 支撑板、 安装板和控制面 板， 所述支撑机构通过螺栓固定连接在所述工作 台的顶部后侧中间处， 所述支撑板位于所述支撑 机构的前侧， 所述安装板位于所述支撑板的底 部， 所述控制面板镶嵌在所述工作台的前侧壁右 侧， 所述支撑板的前后侧壁和左右侧壁固定连接 有防护围板， 所述支撑板的内腔顶部四角固定连 接有电动推杆， 该糕点生产加工用具有防护机构 的切块装置， 结构设计合理， 通过在糕点切割时 进行防护切块， 能够有效防护人工操作糕点切块 的安全性， 无需切刀往复切割， 糕点切块一次成 型， 能够提高糕点切块的效率。 权利要求书1页 说明书5页 附图3页 CN 217552539 U 2022.10.11 CN 217552539 U 1.一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 其特征在于： 包括工作台(100)、 支 撑机构(200)、 支撑板(300)、 安装板(400)和控制面板(500)， 所述支撑机构(200)通过螺栓 固定连接在所述工作台(100)的顶部后侧中间处， 所述支撑板(300)位于所述支撑机构 (200)的前侧， 所述安装板(400)位于所述支撑板(300)的底部， 所述控制面板(500)镶嵌在 所述工作台(100)的前侧壁右侧， 所述支撑板(300)的前后侧壁和左右侧壁固定连接有防护 围板(310)， 所述支撑板(300)的内腔顶部四角固定连接有电动推杆(340)， 所述安装板 (400)通过螺栓固定连接在所述电动推杆(340)的底端之间， 所述安装板(400)的底部固定 连接有切刀(410)， 所述安装板(400)的顶部固定连接有活动杆(420)， 且均匀分布， 所述活 动杆(420)的伸缩端贯穿所述安装板(400)并延伸至所述安装板(400)的底部， 且固定连接 有挤压板(430)， 所述活动杆(420)的内腔内嵌有弹簧， 所述挤压板(430)位于所述切刀 (410)的内侧， 所述控制面板(500)通过电线与所述支撑机构(200)和所述电动推杆(340)电 性连接。 2.根据权利要求1所述的一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 其特征在于： 所述工作台(100)的顶部中间处转动连接有支撑台(110)， 所述支撑台(110)的前侧壁和右 侧壁开有卡槽(111)， 所述工作台(100)的顶部和所述支撑台(110)的底部一周开有转动槽 (120)， 所述转动槽(120)的之间转动 连接有转动球(121)， 所述转动槽(120)的形状呈圆形 形状。 3.根据权利要求1所述的一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 其特征在于： 所述工作台(100)的顶部右侧开有安装槽(130)， 所述安装槽(130)的内腔右侧壁固定连接 有伸缩杆(131)， 所述伸缩 杆(131)的左侧壁固定连接有移动卡块(132)， 且滑动连接在所述 安装槽(130)的内腔， 所述移动卡块(132)的顶端卡接在右侧卡槽(111)的内腔， 所述伸缩杆 (131)的内腔内嵌有弹簧。 4.根据权利要求1所述的一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 其特征在于： 所述支撑机构(200)包括立柱(210)、 横梁(220)和电动升降杆(230)， 所述立柱(210)的顶部 通过螺栓固定连接有横梁(220)， 所述电动升降杆(230)通过螺栓固定连接在所述横梁 (220)的底部前侧。 5.根据权利要求1所述的一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 其特征在于： 所述支撑板(300)的内腔左右侧壁和前后侧壁开有升降槽(320)， 所述升降槽(320)的内腔 滑动连接有限位块(321)， 所述安装板(400)固定连接在所述限位块(321)的内侧壁之间， 所 述支撑板(300)的顶部前后两侧和左右两侧螺接有调节螺杆(330)， 所述调节螺杆(330)的 底端贯穿所述支撑 板(300)并延伸至所述升降槽(320)内腔。 6.根据权利要求1所述的一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 其特征在于： 所述切刀(410)和所述 挤压板(430)的形状呈网状， 且相互 交错。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217552539 U 2一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及食品加工技术领域， 具体为一种糕点生产加工用具有防护机构的 切块装置 。 背景技术 [0002]糕点是一种食品， 它是以面粉或米粉、 糖、 油脂、 蛋、 乳品等为主要原料， 配以各种 辅料、 馅料和调味料， 初制成型， 再经蒸、 烤、 炸、 炒等方式加工制， 随着人类生活水平的提高 人们对糕点的需求 也越来越大， 在糕点的生产加工中 需要对糕点进行切块处 理。 [0003]现有的糕点切块处理时， 需要人工和切块设备进行配合使用， 现有的切块设备没 有相应的防护装置， 人工操作切块时的危险性较大， 并且现有的切 块设备在切割糕点时需 要切刀来回往复进 行切块加工， 不能够进 行一次性切割成型， 需要进 行多次切割， 切割效率 较低， 为此我们提出了一种糕点 生产加工用具有防护机构的切块装置 。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种糕点生产加工用具有防护机构的切块装置， 以解 决上述背景技术中提出了现有的糕点切 块处理时， 需要人工和切 块设备进行配合使用， 现 有的切块设备没有相应的防护装置， 并且 现有的切块设备在切割糕点时需要切刀来回往复 进行切块加工， 不能够进行一次性切割成型的问题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种糕点生产加工用具有防护 机构的切块装置， 包括工作台、 支撑机构、 支撑板、 安装板和控制面板， 所述支撑机构通过螺 栓固定连接在所述工作台的顶部后侧中间处， 所述支撑板位于所述支撑机构的前侧， 所述 安装板位于所述支撑板的底部， 所述控制面板镶嵌在所述工作台的前侧 壁右侧， 所述支撑 板的前后侧壁和左右侧壁固定连接有防护围板， 所述支撑板的内腔顶部四角固定连接有电 动推杆， 所述安装板通过螺栓固定连接在所述电动推杆的底端之间， 所述安装板的底部固 定连接有切刀， 所述安装板的顶部固定连接有活动杆， 且均匀分布， 所述活动杆的伸缩端贯 穿所述安装板并延伸至所述安装板的底部， 且固定连接有挤压板， 所述活动杆的内腔 内嵌 有弹簧， 所述挤压板位于所述切刀的内侧， 所述控制面板通过电线与所述支撑机构和所述 电动推杆电性连接 。 [0006]作为上述 技术方案的进一 步描述： [0007]所述工作台的顶部中间处转动连接有支撑台， 所述支撑台的前侧壁和右侧壁开有 卡槽， 所述工作台的顶部和所述支撑台的底部一周开有转动槽， 所述转动槽的之间转动连 接有转动球， 所述 转动槽的形状呈圆形 形状。 [0008]作为上述 技术方案的进一 步描述： [0009]所述工作台的顶部右侧开有安装槽， 所述安装槽的内腔右侧壁固定连接有伸缩 杆， 所述伸缩杆的左侧壁固定连接有移动卡块， 且滑动连接在所述安装槽的内腔， 所述移动 卡块的顶端卡接在右侧卡槽的内腔， 所述伸缩杆的内腔内嵌有弹簧。说　明　书 1/5 页 3 CN 217552539 U 3