ICS65.020.20 CCSB31 团体标准 T/YNYY005—2021 茄子生产技术规程 TechnicalRegulationsforProductionofEggplant(SolanummelongenaL.) 2021-12-16发布 2021-12-17实施   云南省园艺学会发布 全国团体标准信息平台 T/YNYY005—2021 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。 本文件由云南省园艺学会归口。 本文件起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、玉溪市农业科学院、普洱市农业科学研究所、 马龙县经济作物技术推广站。 本文件主要起草人：吴丽艳、龚亚菊、桂敏、鲍锐、黎志彬、张芮豪、胡华冉、王文智、王凌云、 高华斌。 全国团体标准信息平台 T/YNYY005—2021 2茄子生产技术规程 1范围 本文件规定了茄子（SolanummelongenaL.）生产的术语和定义、产地环境、生产技术措施、采收、 包装、运输、储存、废弃物收集与处理和生产记录等内容。 本文件适用于茄子露地生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 3术语和定义 GB2763、GB16715.3、NY/T391、NY/T393和NY/T394界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 门茄thefirstfruitineggplant 主茎上第一朵花坐果发育形成的茄子果实。 3.2 对茄thepairedfruitsonthefirstbranchesofeggplant 一级侧枝上花朵发育形成的茄子果实。 3.3 四门斗thefourfruitsonthesecondbranchesofeggplant 二级侧枝上花朵发育形成的茄子果实。 3.4 茄眼thepartofaneggplantfruitnearthesepals 茄子果实基部近萼片处的果实表面，初期因萼片遮住不见光照呈白色，待其长出萼片外见光2d～3 d后才开始着色，此部分称“茄眼”。 4产地环境 生产基地环境除应符合NY/T391规定外，应选择排灌方便、地势平坦、土壤肥力较高的壤土或砂壤 土地块，避免与茄果类作物连作。 5生产技术措施 全国团体标准信息平台 T/YNYY005—2021 35.1种子质量和品种选择 5.1.1种子质量 茄子种子质量应符合GB16715.3的要求。 5.1.2品种选择 选用品质优良、色泽光亮、稳产高产、耐贮运、抗病性强、适宜本地市场或外销的品种种植。 5.2种苗选择 采用商品自根苗或嫁接苗。 5.3土地准备 5.3.1整地施肥 整地前收拾病株残体，铲除田间及四周杂草。深翻30cm～40cm后施足底肥，每667m2可撒施腐熟 有机肥2000kg～3000kg、三元复合肥（N-P2O5-K2O为18-18-18，下同）60kg、过磷酸钙30kg。肥料 使用原则应符合NY/T394的要求。 5.3.2做畦覆膜 耙平地面做成畦宽1.0m，沟宽30cm，春夏季节栽培畦高20cm～30cm，冬春季节栽培可平畦。定 植前覆好地膜，一般采用无色透明的高压低密度聚乙烯地膜，厚0.015mm～0.02mm。 5.4定植 5.4.1定植时期 春季栽培应选择晴天进行，秋季栽培应选择晴天傍晚或阴天进行，具体时间见表1。 表1不同栽培方式的时令安排 栽培方式 定植期 采收期 适宜地区 春夏栽培 4月上中旬 6月下旬～9月中下旬 滇中、滇东北地区 越冬栽培 10月中上旬 12月下旬～翌年4月中旬 云南南部和低热河谷地区 5.4.2定植密度和方法 早熟品种株行距30cm×60cm，每667m2栽2600～2800株；中熟品种株行距40cm×60cm，每 667m2栽2200～2400株；晚熟品种株行距50cm×60cm，每667m2栽1800～2000株。每畦种两行。定植 后浇足定根水。 5.5田间管理 5.5.1肥水管理 定植成活到开花前，每7d可追施一次0.3%～0.5%三元复合肥水溶液。门茄、四门斗开始膨大时， 每7d～10d结合浇水追肥一次，每次每667m2施三元复合肥5kg～10kg、硫酸钾2kg～3kg。果实盛 收期内，每采收2～3次，每667m2可施有机液体肥8kg～10kg。采收后期，还可结合喷药或单独喷施 0.5%的磷酸二氢钾作叶面肥。 5.5.2中耕除草 无地膜覆盖栽培的，定植后每隔10d～15d中耕除草1次。生长早期的中耕应深些（5cm～7cm）， 后期浅些（3cm～4cm）。开花结果期的中耕除草应结合追肥、培土进行。 全国团体标准信息平台 T/YNYY005—2021 45.5.3整枝摘叶 当对茄开花后，保留门茄以下的2个侧枝，其余侧枝全部抹除，保持两个枝头，多余密枝均应及时 摘除。 5.6病虫害防治 5.6.1主要病虫害 茄子主要病害为猝倒病、绵疫病、褐纹病和黄萎病等，主要虫害为蚜虫、红蜘蛛、白粉虱和蓟马等。 5.6.2防治原则 以“预防为主，综合防治”为方针，采用农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防 治原则。 5.6.3农业防治 选用抗病品种，培育壮苗，实行轮作倒茬、间作套种，加强田间水肥管理，合理施肥，清洁田园。 5.6.4物理防治 覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用黄色、蓝色粘虫板、频振式杀虫灯诱杀成虫。 5.6.5生物防治 释放天敌，保护利用本地天敌，使用生物农药。 5.6.6化学防治 严格按照NY/T393的规定执行，具体防治措施可参照附录A。 6采收 茄子采收的适宜时期可根据萼片与果实相连处（俗称“茄眼”）的宽度来判定。当“茄眼”处的白 色带状环不明显时即可采收。门茄、对茄可适当提早采收。农药残留应符合GB2763的有关规定。 7包装、运输、储存 包装应符合NY/T658，贮藏、运输应符合NY/T1056的有关规定。 8废弃物收集与处理 废弃的地膜、农资包装物及老叶、病叶和植株等，应分类收集、集中回收处理。 9生产记录 做好全程农事操作记录，并将记录保持2年。 全国团体标准信息平台 T/YNYY005—2021 5A A 附录A （资料性） 茄子主要病虫害农药防治方法 表A.1茄子主要病虫害农药防治方法 主要防 治对象通用名 剂型及含量 使用浓度安全间隔 期（天）每季可施用次 数（次）备 注 猝倒病 恶霉灵 15%可湿性粉剂 1000~1500倍液 7 2 绵疫病甲霜铜 50%可湿性粉剂 500倍液 10~15 3 精甲霜灵 35%可湿性粉剂 800~1000倍液 10~15 3 褐纹病 代森锰锌 80%可湿性粉剂 500~800倍液 10 3 黄萎病恶霉灵 15%可湿性粉剂 2000~3000倍液 7 2 甲基托布津 70%可湿性粉剂 1000倍液 7 2 多菌灵 50%可湿性粉剂 500~800倍液 7 2 蚜虫天然除虫菊素 1.5%水乳剂 2000倍液 7~10 3 吡虫啉 25%乳油 2000~3000倍液 7~10 3 啶虫脒 20%可溶液剂 1500~2000倍液 7~10 3 白粉虱天然除虫菊素 1.5%水乳剂 2000倍液 7~10 3 扑虱灵 25%可湿性粉剂 2500倍液 7~10 3 蓟马天然除虫菊素 1.5%水乳剂 2000倍液 7~10 3 吡虫啉 25%乳油 2000~3000倍液 7~10 3 红蜘蛛螺螨酯 24%悬浮剂 2000倍液 7~10 3 阿维菌素 5%乳油 8000~12000倍液 7~10 3 苯丁锡 50%可湿性粉剂 1500~2000倍液 7~10 3 噻螨酮 5%乳油 1000~1500倍液 7~10 3 全国团体标准信息平台