ICS 67.080.20 CCS B 31 备案号: 双 鸭 DB 2305 山 市 地 方 标 准 DB2305/T 011—2022 __________________________________________________________________________________________ 大棚菇娘生产技术规程 2022-06-10 发布 2022-07-01 实施 __________________________________________________________________________________________ 双鸭山市市场监督管理局 发布 DB2305/T 011—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由双鸭山市农业农村局提出并归口。 本文件由双鸭山市市场监督管理局批准发布。 本文件起草单位：宝清县农业技术推广中心、双鸭山市农业技术综合服务中心、宝清县农村合作经 济经营服务中心、友谊县植物检疫站。 本文件主要起草人：孙晓慧、王振华、吕彤、于永清、李微、孙淑云、马启友、张淑清、王杏花、 周宇。 Ⅰ 引 言 菇娘含有多种营养元素，是我市特色经济作物之一，近些年水果市场销售火爆，而菇娘由于其独 特的口感和保健价值备受人们喜爱。种植大棚菇娘具有投入少、上市早、经济效益高的特点，深受广 大农民青睐。大棚菇娘生产技术，通过水肥管理等关键环节，可提高大棚菇娘的产量和品质，进一步 增加农民收益。为规范农民大棚菇娘生产技术，为双鸭山市大棚菇娘生产提供可靠的技术保障，特制 订本文件。 -1- 大棚菇娘生产技术规程 1 范围 本文件提供了大棚菇娘生产的地块选择、棚室选择、品种选择、播种与育苗、苗床管理、定植前 准备、覆膜栽培、田间管理、采收与贮藏等技术指导。 本文件适用于双鸭山市辖区内大棚菇娘的生产技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分 茄果类 GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 地块选择 选择土层深厚、肥力中等且未种过茄科作物、pH 值 6.5～7.5 的沙壤土，背风向阳、地势平坦、 排水良好、交通方便无污染的地块建棚。产地环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。 4 棚室选择 育秧暖棚规格跨度 6 m～8 m，棚高 3.0 m，肩高 1.5 m，拱间距 1.0 m。移栽选用塑料大棚或连栋 大棚，塑料大棚应符合 GB/T 51057 的要求。 5 品种选择 选择口感好、产量高、外形美观、抗病性强、株型紧凑的菇娘品种。种子质量应符合 GB 16715.3 的要求。 6 播种与育苗 6.1 浸种 将种子置于 50 ℃～55 ℃温水中浸泡 30 min，水量为种量的 4 倍～5 倍并搓种 2 次～3 次，捞出 后 30 ℃温水浸种 10 h～12 h，捞出后放置纱布上干燥至不黏手时播种。 6.2 苗床土处理 可选用无药剂残留的园田土与充分腐熟的农家肥按 3∶2 比例混合。有机肥料应符合 NY/T 525 的 要求。若土壤粘重可加入 10 %河水沙，过筛除杂，床土厚 10 cm。播种前 3 d～5 d 进行苗床土消毒， 可用 70 %敌克松和 70 %甲基托布津 1∶1 混拌均匀，兑水配成 1000 倍液，均匀喷施苗床土。农药应符 合 GB/T 8321，NY/T 1276 的规定。 -2- 6.3 播种 1 月上旬撒播种子每平方米 2 g～2.5 g，覆盖 2 cm 厚土，覆塑料薄膜。塑料薄膜使用应符合 GB 13735 的要求。 7 苗床管理 7.1 揭膜 出苗 80 %时揭去薄膜。 7.2 分苗 两片叶展开时移栽到营养钵。 7.2 温度管理 暖棚温度控制在 15 ℃～30 ℃，不可高于 32 ℃，在定植前 5 d～8 d 进行炼苗。 7.3 水分管理 播种前，苗床浇透水，苗期控制浇水。出苗至分苗期间少浇水，分苗至营养钵前 2 d～3 d 浇透 水，缓苗后缺水时再浇水。灌溉水应符合 GB 5084 的要求。 8 定植前准备 8.1 整地及施肥 2 采用秋翻整地，翻深 25 cm～30 cm，垄距 110 cm～115 cm，每 667 m 抛洒充分腐熟农家肥 2000 kg~3000 kg，秋起垄时每 667 m2 施入硫酸钾 30 kg～35 kg。有机肥料及肥料使用应符合 NY/T 496、 NY/T 525 的规定。施足底肥后开花结果期不施任何肥料，开花期可喷施 1 次～2 次防落素。 8.2 扣棚 秋季起垄结束后扣大棚。 9 覆膜栽培 9.1 定植时间 棚内 10 cm 地温稳定通过 12 ℃以上，幼苗叶片数 6 片～8 片时定植。 9.2 定植密度 株距 65 cm～75 cm，行距 110 cm～115 cm。 9.3 定植方法 定植前 7d 垄上铺设滴灌管道，每垄铺设 2 条滴灌管道，保持滴孔朝上，试水通畅后覆白色地膜。 开滴灌管浇透水，垄上打孔定植，定植后垄间覆黑色地膜防止杂草生长。地膜应符合 GB 13735 要求。 10 田间管理 10.1 查苗补栽 定植后，发现缺苗及时补栽，以保证苗全。 -3- 10.2 温湿度管理 定植后，白天棚温保持在 25 ℃～30 ℃，夜间 15 ℃～20 ℃，昼夜温差控制在 10 ℃以内。菇娘 定植后，在保证温度的前提下，尽量通风，以降低棚内湿度，相对湿度控制在 30 %～40 %，防止病害 的发生。 10.3 水份管理 定植前，浇足底水。生育期阶段控制浇水，缺水时浇水，滴灌水量要小。 10.4 整枝 选用紧凑型品种无需整枝，注意控制水份以防徒长。 10.5 主要病虫害防治 优先使用农业防治、物理防治、生物防治，必须使用化学农药时，几种药剂交替使用，避免产生 抗药性。农药应执行 GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276 的规定。 10.5.1 白粉病 及时剪除病枝，清除落叶。发病初期，可用生物药剂蛇床子素防治，化学药剂可选用醚菌酯类、 宁南•氟菌唑、苯醚甲环唑或氟硅唑等药剂防治，7 d～10 d 喷 1 次，连防 2 次～3 次。 10.5.2 霜霉病 可用生物药剂枯草芽孢杆菌（千亿）、苦参碱水剂，化学药剂霜脲氰•锰锌、精甲霜灵•锰锌、霜 霉威水剂等防治。 10.5.3 细菌性叶斑病 可用氯溴异氰尿酸，春雷霉素+碧生，注意春雷霉素不能高温用药。 10.5.4 病毒病 可用宁南霉素或氨基寡聚糖素在菇娘苗期及定植初期防治。 10.5.5 红蜘蛛 可用生物类农药阿维菌素水分散粒剂、甲维盐水分散粒剂、苦参碱乳油等防治，化学药剂联肼乙 螨唑，具有防效好、低毒、不伤蜂、不伤花。 10.5.6 蚜虫 可选用黄板诱蚜、频振式杀虫灯进行物理防治或吡虫啉、阿维菌素进行药剂防治。 10.5.7 温室白粉虱 可用黄板诱杀，噻虫嗪或螺虫乙酯进行防治。 11 采收与贮藏 11.1 采收 当果实外皮变黄，果实微软有光泽时及时采收，一般隔日采收 1 次，随熟随采收。 -4- 11.2 贮藏 采收后上筛进行分果，将裂果、小果筛出，筛选后的果实置于阴凉干燥通风处，均匀摊开 5 cm～ 6 cm 厚，及时翻晒使其宿萼囊干燥，并采用网袋包装，通风荫棚内贮藏。 ________________________ -5-