标准评析 QB/T1921-2021《金属饮水瓶》标准解读 翁文武黄炜²李许3曹丹 （1.浙江哈尔斯真空器血股份有限公司；2.金华海关综合技术服务中心；3.深圳海关工业品检测技术中心） 摘要：随着时代的发展，饮水瓶已成为百姓家中日常饮用水装载必备产品，为顺应饮水瓶生产工艺革新、产品种类增 加、材料选择丰富以及企业质控水平提升，由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会组织修订的行业标准QB/T 指标进行解读，旨在帮助生产企业、检验检测机构正确理解和使用标准，规范和引导行业健康发展。 关键词：金属饮水瓶，行业标准，修订，解读 DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2022.08.067 ExplanationofQB/T1921-2021,MetalWaterBottle WENGWen-wu'HUANGWei?LIXu3CAODan? (1.Zhejiang Haers Vacuum Containers Co., Ltd.; 2. Jinhua Customs Comprehensive Technology Service Center; 3.Industrial Product Testing Technology Center of Shenzhen Customs) Abstract: With the development of the times, drinking water bottles have become necessary products for daily drinking water loading in people's life. In order to comply with the innovation of drinking water bottle production process, the increase of product types, the enrichment of material selection and the improvement of enterprise quality control level, the industry standard QB/T 1921-2021, Metal water bottle, which was revised by the national standardization technical committee formetal catering and cooking appliances, and was released in December 2021. It will be implemented on April 1, 2022. This paper introduces the structure of the new standard and interprets the core technical indicators, in order to help manufacturers and inspection and testing institutions correctly understand and use the standard, standardize and guide the healthy development of the industry. Keywords:metal waterbottle, industry standard, revise, explanation 1 引言 金、铝及铝合金等多种金属材料，而使用功能也从日 常饮水拓展到户外、车载、儿童等使用场景。 金属饮水瓶是人类使用的一类重要饮水器具。 行业标准QB/T1921-1993《铝背水壶》"已经 经过几十年的快速发展，其产品类型、材质种类及使 颁布28年，实施期间对规范企业生产和提高产品整 用功能日趋多样化，产品类型更现代化、人性化，材 体质量做出巨大贡献。随着金属饮水瓶生产工艺革 质种类从几十年前的铝、铁扩展到不锈钢、钛及钛合 新、产品种类增加、材料选择更加丰富以及使用场 2022年第4期（下）／总第605期·245 翁文武，黄炜，李许等：QB/T1921-2021《金属饮水瓶》标准解读 景和功能的增加，出现了新的质量关注点，如耐冲 则”“标志、标签、使用说明书”和“包装、运输和购 击性、耐内压力、外表面温度、内涂膜完整性、氧化 存”等章节构成。 “范围”章节明确标准的适用范围为“用于盛 膜厚度、弹跳翻盖、可拆卸部件、饮用突出物和吸管 等。同时，随着企业质控水平提升及其他相关标准 装饮用水、饮料等液体，瓶体采用金属材料加工成 的更新，原版行业标准由于适用范围窄，标龄长，技 型的日用饮水瓶”。该适用范围较QB/T1921-1993 术指标已经不能满足行业发展的需要，部分要求和 更为广泛，涵盖了不锈钢、铝及铝合金、钛及钛合金 试验方法需要更新，如卫生、塑料壶盖耐煮性、泄 等多种不同金属材质的金属饮水瓶，但不包括真空 漏性等。 容器类产品。 结合当前的消费需求和行业实际生产情况， “规范性引用文件”章节根据GB/T1.1-2020[3) 全国餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC/ 的要求，修改了规范性引用文件的引导语，给出标准 TC410）组织对QB/T1921-1993《铝背水壶》行业标 中引用的文件自录，便于在使用过程中参照相关的 准进行修订，标准名称更改为《金属饮水瓶》。QB/T 资料内容，保持与其他现行的国家标准、行业标准 1921-2021《金属饮水瓶》2（以下简称新行标）已于 协调一致。 2021年12月2日发布，将于2022年4月1日实施。为指 “术语和定义”章节明确了“容积”“公称容 导消费者购买选择更优质的金属饮水瓶产品，引导 积”的定义，对“弹跳翻盖”“饮用突出物”“吸 生产企业努力提升产品质量，新行标创新性提出了 管”“闭锁装置”等产品主要部件进行定义。由于 “产品质量等级划分”指标，以“耐冲击性、外表面 近三十年来整体行业水平的不断提升，部分项目指 涂层附着力、提环强度、内涂膜完整性”四个关键 标已无需关注，为了与现行的杯壶类产品标准保持 技术指标为依据将金属饮水瓶质量等级划分为优 一致，新行标删除了“挂肩长度”“涂膜流挂”“涂 等品、一等品、合格品，并明确了产品质量水平的界 膜粘性”“涂膜附着牢度”“涂膜硬度”等术语和定 定条件。 义，为更好规范和理解标准技术要求和实验方法提 新行标在制定过程中充分收集资料，归纳分析 供便利。 大量实验数据并充分考虑金属饮水瓶的生产要求 “产品分类”章节按瓶体材质将产品分为不锈 和发展趋势，结合产品特点，扩大了标准的适用范 钢材质饮水瓶、钛及钛合金材质饮水瓶、铝及铝合 围，与我国现行法律法规及相关标准保持协调一 金材质饮水瓶和其他材质饮水瓶。按密封型式将产 致。标准具有先进性、前瞻性，同时兼顾了经济性 品分为：密封产品、不密封产品。按质量等级将产品 和可操作性。 分为：合格品、一等品、优等品。金属饮水瓶质量等 新行标充分纳入和反映了当前新产品、新技 级分类如表1所示。产品质量等级分类是新行标的 术、新工艺的技术成果，顺应金属饮水瓶产业转型 主要创新之一。 表1金属饮水瓶质量等级分类 升级趋势，起到规范和引导行业健康发展、指导消 序号 技术要求 项目 优等品一等品合格品 费者选购的重要作用。 1 耐冲击性 坠落高度 1000 760 400 2外表面涂层附着力棋盘格数/格 100 >95 >92 3 提环强度 悬挂重物倍 10 6 2整体架构介绍 ≤5 ≤35≤50 内涂膜完整性 电流值/mA 5其他各项技术要求 其他项目 达标达标达标 新行标由“范围”“规范性引用文件”“术语和 “要求”章节规定了技术指标要求，属于整篇 定义”“产品分类”“要求”“试验方法”“检验规 标准的核心内容，详细描述了产品在食品接触材料 246·2022年第4期（下）／总第605期 翁文武，黄炜，李许等：QB/T1921-2021《金属饮水瓶》标准解读 安全、容积偏差、耐冲击性、耐内压力、密封用部件 金属饮水瓶在实际使用过程中，如不慎跌落 及热水异味、橡胶制件耐热水性、提环强度、背带、 可能会产生裂纹和破损，导致内容物泄露，若内容 吊带强度、密封性、外表面温度、外表面涂层附着 物温度较高就存在烫伤风险，所以产品要求具备一 力、表面印刷文字和图案的附着力、内涂膜完整性、 定的耐冲击性。新行标增加了“耐冲击性”要求 氧化膜厚度、密封用盖（塞）的旋合强度、弹跳翻 项目测试原理为将产品装满常温水并密封，按照 盖、可拆卸部件、饮用突出物和吸管、使用性能、外 标准规定高度，垂直坠落到相应跌落面，检查有无 观等指标所需要满足的限值要求，以便阅读人员和 漏水、裂纹和破损现象。GB/T29606-2013《不锈 操作人员对本标准的理解和使用。 钢真空杯》5中垂直坠落冲击高度为400mm，GB/ “试验方法”主要是对“要求”中的每一项指 T3326-2016《家具桌、椅、凳类主要尺寸》[6中规 标建立对应的试验环境、步骤及试验数据和试验现 定桌面高度为760mm，GB/T10000一1988《中国成 象记录的规定，用统一的试验流程达到测试结果的 年人人体尺寸》7中成年人直立时肘部离地高度约 一致性以及尽可能大的复现性。 1000mm，三个跌落高度对应了三种不同的使用场 “检验规则”章节对检验规则及判定原则等予 景。根据实际测试结果进行分析验证，确定了以跌 以规定。 落高度（40