SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 1963—2007 进出口南瓜籽仁、葵花籽仁 感官检验方法 Organoleptic inspection of pumpkin seed kernel and sunflower seed kernel for import and export 行业标准信息服务平台 2007-08-06发布 2008-03-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 1963—2007 前 言 本标准的附录A、附录B均为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国天津出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：王振通、李鸣、张桂芬、张松岩、徐宝东、高峰、郑洪生。 本标准系首次发布的检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 I SN/T 1963—2007 进出口南瓜籽仁、葵花籽仁 感官检验方法 1范围 本标准规定了进出口南瓜籽仁、葵花籽仁的抽样和检验方法。 本标准适用于进出口南瓜籽仁、葵花籽仁的检验。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T81701987数值修约规则 SN/T0188进出口商品重量鉴定规程衡器衡重 SN/T0798进出口粮油、饲料检验检验名词术语 3术语和定义 SN/T0798规定的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 纯度purity 去除杂质后的南瓜籽仁、葵花籽仁质量占试验样品质量的百分比。 3.2 杂质foreignmatter 3.2.1 一般杂质 gerneral foreign matter 本批货物中含有的南瓜籽仁、葵花籽仁以外的植物茎、叶、无毒子实和碎体、泥土和已失去使用价值 的本品颗粒及外壳等。 3.2.2 有害杂质 harmful foreignmatter 忠服务平 本批货物中含有的一切有毒有害、有损人畜健康和加工机械的杂质，如金属物、石块、玻璃、鼠鸟粪 便、有害植物种子、人畜毛发等。 3.3 不完善粒 imperfect kernel 3. 3. 1 破碎粒 brokenkernel 子叶破碎残缺，失去部分达到或大于本品完整颗粒体积二分之一的仁粒（不含2片子叶分离的 仁粒)。 3.3.2 未熟粒immaturekernel 子叶发育不全，仁粒显著皱癌、畸形，不足正常仁粒体积二分之一或仁肉不饱满显薄片状，尚有使用 1 SN/T 1963—2007 价值的本品仁粒。 3.3.3 损伤粒damagedkernel 3.3.3.1 虫蚀粒 weevilledkernel 被虫蛀蚀并伤及子叶的本品仁粒。 3.3.3.2 霉变粒 mouldkernel 由于受冻、受热、浸油发霉致使子叶部分变色、变质的本品仁粒。 3.3.3.3 病斑粒spottedkernel 粒面有病斑并伤及子叶的本品仁粒。 3.3.3.4 出芽粒sproutkernel 种胚萌动发育的本品仁粒。 3.3.3.5 轻泛油粒lightoliykernel 子叶受损浸油，口味微变，颜色呈浅黄色变化的仁粒。 3.3.3.6 重泛油粒heavyoliykernel 子叶受损浸油，口味辛辣，颜色呈黄褐色变化的仁粒。 3.3.3.7 黄粒stained kernel 由于日晒、水渍等原因引起子叶明显变黄并失去光泽的葵花籽仁粒。 3.3.4 其他不完善粒 other imperfectkernel 不属上述各项，但在生长期间或储运过程中遭受天气或不良环境和原因影响，并已不同程度影响到 其内在品质，尚有使用价值的本品仁粒 3. 4 带壳粒 unshell kernel 脱壳加工不完全，附带有全部或部分籽壳的本品仁粒。 3.5 半壳粒 semi-inshell kernel 服务平台 无壳南瓜籽仁的变异品种，打磨后籽粒中部显无壳南瓜籽仁正常颜色，边缘呈白壳，且白壳面积大 于整粒二分之一的籽粒。 3.6 浅色粒light-colorkernel 南瓜籽仁仁粒颜色明显浅于本品正常颜色的饱满籽粒。 3.7 脏板 dirtykernel 3. 7. 1 轻脏板light dritykernel 无壳南瓜籽仁表面外来物质或瓜飄粘附轻微影响外观的仁粒。