SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2821—2011 出口食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中苯甲醛的测定 高效液相色谱法 Food contact materials for export—Polymers- Determination of benzaldehyde in food simulants- High performance liquid chromatography 标准信息服务平台 2011-02-25发布 2011-07-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 2821—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国深圳出入境检验检疫局、中华人民共和国新疆出入境检验检 疫局。 本标准主要起草人：李英、孙小颖、刘丽、全小盾、戴寿海、梁烽、陈旭辉、李泳涛、张旭龙。 行业标准信息服务平台 SN/T2821—2011 出口食品接触材料高分子材料 食品模拟物中苯甲醛的测定 高效液相色谱法 1范围 本标准适用于水、3%（质量浓度）乙酸溶液、10%（体积分数）乙醇溶液、葵花籽油四种食品模拟物中 苯甲醛含量的测定。 水、3%（质量浓度）乙酸溶液、10%（体积分数）乙醇溶液三种水基食品模拟物中苯甲醛的测定低限 为0.01mg/L，葵花籽油中苯甲醛的测定低限为0.1mg/kg。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T23296.1一2009食品接触材料塑料中受限物质塑料中物质向食品及食品模拟物特定 迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南 3方法提要 品模拟物直接进样，葵花籽油模拟物通过甲醇萃取后进样。采用外标法定量。 4试剂和材料 4.1苯甲醛(C,H，O)：纯度不低于99.0%。 4.2冰乙酸。 4.3无水乙醇。 4.4氢氧化钠。 4.5 葵花籽油：在苯甲醛色谱峰附近无明显干扰峰。 4.6 磷酸二氢钠一水合物（NaH,PO4·H,O）。 4.7 乙睛：色谱纯。 4.8 甲醇。 4.93 3%（质量浓度）乙酸溶液：称取30g（精确至0.1g）冰乙酸（4.2）于1L容量瓶中，用水定容。 4.1010%（体积分数）乙醇溶液：量取100mL无水乙醇（4.3）于1L容量瓶中，用水定容。 4.1110%（质量浓度）氢氧化钠溶液：称取10g氢氧化钠（4.4）溶解在100mL水中。 1 SN/T2821—2011 4.12磷酸二氢钠缓冲溶液（0.005mol/L，pH=6.5）：称取690mg磷酸二氢钠一水合物（4.6），溶于 900mL水中，用10%（质量浓度）氢氧化钠溶液（4.11）调节其pH=6.5士0.2。 4.13水基食品模拟物所用的苯甲醛标准储备液（1.0mg/mL）：准确称取100mg（精确至0.1mg）苯 甲醛标准品（4.1）于100mL容量瓶中，用甲醇（4.8）定容。在0℃～4℃条件下密封避光保存，有效期 为30 d。 4.14葵花籽油模拟物所用的苯甲醛标准储备液（1.0mg/g）：准确称取一定量的苯甲醛标准品（4.1） （精确至0.1mg）于100mL容量瓶中，然后向容量瓶中加入一定量的葵花籽油（4.5），配成浓度为 1.0mg/g的苯甲醛标准储备液。在0℃～4℃条件下密封避光保存，有效期为30d。 51 仪器和设备 5.1高效液相色谱仪：配有二极管阵列检测器。 5.2旋涡混匀仪。 5.3离心机。 6试液的制备 6.1标准工作溶液的制备 6.1.1水基食品模拟物标准工作溶液 准确移取适量的苯甲醛标准储备液（4.13)用水逐级稀释成浓度分别为0、0.01、0.05、0.50、1.0、 5.0、10.0ug/mL的苯甲醛标准工作溶液。采用同样的方式，分别用3%（质量浓度）乙酸溶液（4.9）和 10%（体积分数）乙醇溶液（4.10）配置同样浓度系列的苯甲醛标准工作溶液，经0.45um水相滤膜过滤 后供高效液相色谱分析。 6.1.2葵花籽油标准工作溶液V 25.0.50.0mg/kg苯甲醛标准系列中间液。分别准确称取5.0g（精确至0.1mg）苯甲醛标准系列中间 液于7个50mL旋盖离心管中，向每个离心管中加人10mL甲醇（4.8），旋涡混合3min后，放置 1.00、2.00、5.00、10.0ug/mL的苯甲醛标准工作溶液，经0.45μm有机相滤膜过滤后供高效液相色谱 分析。 6.2食品模拟物试液的制备 6.2.1总则 食品模拟物试液应按照GB/T23296.1的要求从迁移试验中获取，在0℃～4℃条件下避光保存。 6.2.2水基食品模拟物 液相色谱进样。平行制样两份。 2